Was bedeutet Spätlese und was ist mit der Bezeichnung Goldkapsel gemeint?
Spätlese ist ein deutsches Prädikat und steht für Trauben, die später gelesen wurden und dadurch mehr Reife und oft höhere Zuckerwerte aufweisen als Kabinett. Goldkapsel ist keine gesetzlich geregelte Kategorie, sondern eine herstellerseitige Kennzeichnung für besonders qualitätsvolle Spätlesen oder selektierte Partien; sie signalisiert bei Sammlern und Kennern meist eine gehobene Auslese innerhalb der Spätlesen.
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