Wie lange sind Cairanne-Weine typischerweise lagerfähig und wie sollte man eine Flasche fachgerecht lagern?
Viele Cairanne-Rotweine zeigen Trinkreife innerhalb von 3–8 Jahren, gute Lagen und sorgfältig vinifizierte Cuvées können 10–15 Jahre und länger Lagerpotenzial besitzen. Fachgerechte Lagerung bedeutet konstant 12–14 °C, hohe Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, Dunkelheit und Vibrationen vermeiden. Flaschen möglichst liegend lagern, Etiketten und Kapseln kontrollieren. Bei älteren Flaschen sind Füllstände (Ullage) wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideale Zeichen, bei TS (Top Shoulder) ist Vorsicht geboten.
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