Welche Rebsorten prägen klassische Cairanne-Weine?
Die roten Cuvées der südlichen Rhône sind meist Grenache-dominiert und werden durch Syrah und Mourvèdre ergänzt; häufig kommen auch Cinsault, Counoise oder Carignan zum Einsatz. Grenache bringt reife rote Früchte und Wärme, Syrah Struktur, Farbstoffe und würzige, pfeffrige Noten, Mourvèdre sorgt für Tiefe und Lagerfähigkeit.
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