Wesentliche Kriterien sind lückenlose Provenienz, dokumentierter Lagerverlauf, Zustand von Etikett und Kapsel sowie der Füllstand; all das beeinflusst Bietervertrauen und Preis. Auktionshäuser, spezialisierte Händler und Bankenversicherungen können bei Bewertung und Transport helfen; zudem lohnt sich der Blick auf frühere Kritiken (zum Beispiel von Robert Parker, Vinous oder Jancis Robinson) als Orientierung, ohne die eigene sensorische Prüfung zu ersetzen.