Der Füllstand gibt Auskunft über altersbedingten Flüssigkeitsverlust: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) wird bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch als akzeptabel angesehen. Niedrigere Stufen wie Mid Shoulder oder Low Shoulder erhöhen das Risiko von Oxidation; zudem sind ein intakter Naturkorken ohne Ausblühungen und klare Etiketten wichtige Indikatoren für gute Provenienz und Lagerung.