Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l) wegen des anderen Verhältnisses von Wein zu Sauerstoffaustausch durch den Korken. Das begünstigt eine harmonischere Entwicklung von Aromen und Säure. Für gereifte Rieslinge von anerkannten Produzenten kann ein Magnumformat daher länger harmonisch bleiben und bei besonderen Anlässen einen selteneren Genusswert bieten. Zudem sind Magnums bei Auktionen und Sammlern oft gesuchter, da sie seltener produziert werden.