Welche Aromen sind typisch bei gereiften Prestige-Cuvées?
Gereifte Prestige-Cuvées zeigen oft eine Kombination aus autolytischen Noten (Brioche, getoastetes Brot, Gebäck), Honig, getrockneten weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und manchmal Noten von Nüssen oder getrocknetem Steinobst. Mit zunehmendem Alter treten komplexe tertiary Aromen hervor, die die Frucht ergänzen und für Tiefe und Harmonie sorgen. Diese Aromatik ist ein Kennzeichen langer Hefelagerung und kontrollierter Reifung in Flasche.
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