Was bedeutet ‚Cuvée‘ und wodurch unterscheidet sich eine Prestige‑Cuvée?
‚Cuvée‘ bezeichnet im Champagnerbereich die spezifische Verschnittmischung von Grundweinen, oft inklusive Reserveweinen. Eine Prestige‑Cuvée ist die Spitzenabfüllung eines Hauses: sie entsteht aus besonders sorgfältiger Lesegutwahl, oft älteren Reserveweinen und längerer Flaschenreife auf der Hefe. Das Ergebnis ist höhere Konzentration, feinere Perlage und mehr Entwicklungspotenzial als bei Standard‑Brut‑Abfüllungen.
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