Wie lange kann ein Prestige‑Champagner aus 2004 reifen und wie lagert man ihn optimal?
Ein gut gemachter Prestige‑Champagner aus einem starken Jahrgang kann mehrere Jahrzehnte reifen; wie weit die Reife wünschenswert ist, hängt vom individuellen Geschmack und der Flasche ab. Optimal gelagert wird bei konstanter Temperatur (rund 10–12 °C), dunkler Umgebung, leicht erhöhter Luftfeuchte und flacher Lagerung. Bei älteren Flaschen lohnt sich eine Ruhephase nach Transport sowie gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren.
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