Was zeichnet Penfolds als Weingut aus und welche Rolle spielt die Bin‑Serie?
Penfolds ist eines der traditionsreichsten Unternehmen Australiens mit Sitz in Adelaide und weltweiter Bekanntheit durch den ikonischen Penfolds Grange. Die Bin‑Serie wurde als Reihenfolge hochwertiger, meist regional gemischter Weine etabliert, die Penfolds’ Stil – konzentrierte Frucht, präzise Holzanwendung und Lagerfähigkeit – widerspiegelt. Während Grange das Spitzenprodukt ist, bieten die Bin‑Abfüllungen, etwa Bin 407, kraftvolle, strukturelle Weine mit klarer Cabernet‑Signatur und guter Reifeperspektive.