Château Pontet-Canet ist ein klassifiziertes Weingut (Cinquième Cru der Klassifikation von 1855) im Appellationsgebiet Pauillac auf der linken Seite des Bordeaux. Typisch sind cabernet-sauvignon-dominierte Cuvées, Kiesel- und Gravelböden, markante Gerbstoffstruktur und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Graphit, Zeder und röstaromatischen Noten. Seit Beginn der 2000er-Jahre setzt Pontet-Canet auf biodynamische Praktiken, was oft zu stärkerer Terroir-typizität, feinerer textur und gut ausgeprägter Mineralität führt. In Kombination ergibt das sowohl Lagerfähigkeit als auch ein charakteristisches Pauillac-Profil.