Was ist ein Magnum (1,5 l) und welche Vorteile bringt dieses Format für Reifung und Service?
Ein Magnum fasst 1,5 Liter (zweifache Standardflasche). Größere Formate altern langsamer, weil das Verhältnis von Weinmenge zu Kopfraum und Sauerstoff ein günstigeres Reifeprofil ergibt. Das ergibt oft eine feinere Entwicklung von Sekundäraromen und eine längere Haltbarkeit. Praktisch ist das Format auch beim Servieren: Magnums präsentieren sich spektakulär auf dem Tisch und lassen sich bei moderatem Luftkontakt über Stunden stabil genießen.
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