Die Bezeichnung Reserve deutet bei vielen deutschen Betrieben auf eine selektivere Traubenauswahl, höhere Extraktkonzentration oder längere Reife hin; sie ist jedoch nicht gesetzlich standardisiert und bleibt herstellerabhängig. Weingut St. Antony in Rheinhessen nutzt Qualitätsbezeichnungen, um gehaltvollere, oft lagerfähigere Rieslinge zu kennzeichnen, die intensivere Aromatik und mehr Struktur aufweisen können.