Worauf achte ich beim Prüfen von Füllstand (Ullage) und Zustand bei einem 2013er?
Bei einem Wein aus 2013 sind Füllstand und Etikettenzustand wichtige Indikatoren für Lagerung und Authentizität. Ideale Füllstände sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) für Jg. 2013; TS (Top Shoulder) kann bei 10+ Jahre alten Weinen noch akzeptabel sein. Achten Sie auf saubere, unbeschädigte Etiketten, intakte Kapsel ohne starke Kratzspuren und einen festen Korken (kein Auslaufen oder starker Schiefstand). Vergleichen Sie mit bekannten Provenienznachweisen vom Weingut oder Händler; bei historischen Prestigeweinen (z. B. Domaine de la Romanée‑Conti, Château‑Labels) ist eine lückenlose Lagergeschichte besonders wichtig.
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