Was sagt der Jahrgang JG 2013 über Trinkreife und Lagerpotenzial aus?
Ein Jahrgangskennzeichen wie JG 2013 gibt den Erntejahrgang an. Ob ein Wein aus 2013 optimal trinkreif ist, hängt von Rebsorte, Ausbau (z. B. Batonnage), Säurestruktur und Holzeinsatz ab. Viele gut ausgebaute Weißweine aus 2013 haben jetzt tertiäre Noten (Nüsse, Honig, getrocknete Zitrus- oder Pilznoten) entwickelt; sie sollten vor dem Kauf auf Füllstand, Korkzustand und Herkunft geprüft werden, um Lagerfähigkeit oder sofortigen Trinkgenuss zuverlässig einzuschätzen.
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