Wie lässt sich die Authentizität und Provenienz von hochwertigen deutschen Rieslingen überprüfen?
Provenienzprüfung umfasst Rechnungen/Belege, Lieferdokumente, Cask- oder Flaschenetiketten mit Jahrgang und Lage sowie physische Merkmale wie Etikettenaufdruck, Rückenschild und OWC. Bei VDP-Mitgliedern hilft die Kennzeichnung (z. B. Traubenadler-Logo) zur Eingrenzung, aber nicht als alleiniger Beweis. Fachhändler, Auktionshäuser oder unabhängige Gutachter können Flaschen begutachten; zusätzlich liefern konservative Bewertungen von Füllstand, Korkzustand und Etikett-Unversehrtheit wertvolle Hinweise. Im Zweifel empfiehlt sich ein Gutachten von einem auf Weine spezialisierten Sachverständigen.