GG steht für Großes Gewächs, eine Qualitätskategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP ist der Verband Deutscher Prädikatsweingüter und klassifiziert Spitzenlagen sowie Qualitätsstandards; GG-Weine stammen aus erstklassigen Lagen, sind trocken ausgebaut und sollen hohe Herkunftsprägung zeigen. Weingut Dönnhoff ist Mitglied des VDP und ordnet seine Toplagen entsprechend ein, sodass GG-Etikettierung bei trockenen Spitzenrieslingen Herkunft, strenge Qualitätskriterien und Lagerfähigkeit signalisiert.