Wie lagert man ein Château Margaux oder ein Burgunder Großes Gewächs richtig?
Weine von Château Margaux oder ein Burgunder aus einer Ersten Lage bzw. Großes Gewächs benötigen konstante Bedingungen: 12–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler Raum und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, Original-Holzkisten (OHK/OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen. Vor dem Öffnen rechtzeitig dekantieren, bei alten Burgundern besonders vorsichtig vorgehen, da Sedimente und empfindliche Aromen vorhanden sind.
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