Welche fränkischen Erzeuger sind für gereifte Spätburgunder besonders bekannt?
In Franken haben mehrere Häuser einen exzellenten Ruf für Spätburgunder: Weingut Hans Wirsching (Iphofen) für präzise, lagentypische Pinots; Bürgerspital zum Heiligen Geist und Juliusspital in Würzburg mit traditionellen Spitzenlagen; außerdem produzieren ausgewählte Erzeuger an der Mainschleife reife, terroirgeprägte Rotweine. Diese Namen sind Referenzpunkte bei der Suche nach gereiften Flaschen, weil sie konsequente Weinbergsarbeit und Lagerfähigkeit kombinieren.
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