Der Kieselberg in Deidesheim (Pfalz) ist durch kiesige, gut durchlässige Böden und eine oft warme, windgeschützte Exposition geprägt. Diese Bedingungen fördern physiologische Reife bei Erhalt einer ausgewogenen Säure. Bei Riesling führt dies zu einer klaren, mineralischen Aromatik mit Noten von Zitrus, gelben Steinfrüchten und einem häufig spürbaren salinen oder kreidigen Ton, der die filigrane Struktur des Weins betont. Weingüter wie von Winning arbeiten gezielt mit diesen Eigenschaften, um die Feinheit und Konzentration der GG‑Lagen herauszuarbeiten.