Magnums (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft im Hals zum Weinvolumen geringer ist. Das fördert eine feinere Entwicklung von sekundären Aromen und oft eine längere Trinkreife — ein Grund, weshalb Sammler Magnumflaschen für lange Lagerung bevorzugen. Bei Dekantieren profitieren besonders reifere Magnums von längerem Atmen; durch ihr Volumen eignen sie sich hervorragend für gesellige Anlässe. Spitzenhäuser wie Château Margaux oder große Burgunder werden deshalb häufig auch in größeren Formaten gefüllt, um Reifepotenzial und Präsentation zu steigern.