Was bedeutet Magnum und welche Vorteile bietet das 1,5‑Liter‑Format für Reifung und Service?
Magnum bezeichnet eine 1,5‑Liter‑Flasche (doppeltes Standardmaß 0,75 l). Größere Glasvolumen altern langsamer, weil das Verhältnis von Luft zu Wein pro Liter günstiger ist; das Ergebnis sind oft harmonischere Tannine und feinere Aromentwicklung bei gereiften Bordeaux, Burgund oder deutschen Rieslingen. Große Häuser wie Domaine de la Romanée-Conti, Château Margaux oder Spitzenbetriebe aus Deutschland setzen Magnums bewusst für Lagenweine ein, weil sie die Lagerfähigkeit verbessern und bei Verkostungen einen repräsentativen, reifen Eindruck vermitteln.
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