Wie unterscheiden sich Dits del Terra und Les Maynes sensorisch im Glas und bei der Alterung?
Sensorisch ist Dits del Terra häufig geprägt von straffer Struktur, markanter Tanninprägung und würzigen Noten, mit Fokus auf Präzision und Länge. Les Maynes zeigt tendenziell mehr Fülle und Dichte, ausgeprägte reife Kirscharomen und stärker mineralische Nuancen. Bei Lagerung entwickeln beide Weine tertiäre Aromen (Gewürze, Leder, erdige Mineralität), doch Les Maynes kann aufgrund höherer Extraktdichte länger schichtbare Aromen bewahren, während Dits del Terra seine strukturelle Spannung besonders gut über Jahre hinweg zeigt.
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