Generell entwickeln sich hochwertige Rheinhessen-Rieslinge über Jahrzehnte. Ein 2005er aus einer Toplage ist heute oft im Reife- bis Spitzendrinkfenster und zeigt tertiäre Aromen (Honig, Petrol, getrocknete Kräuter) bei abgeschliffenerer Säure. Jahrgänge 2008–2010 können je nach Lagerung zwischen Trinkreife und weiterem Reifepotenzial schwanken; 2008er und 2009er haben oft bereits Präsenz an tertiary, 2010er kann noch jugendliche Frische zeigen. Ein 2013er ist bei sorgfältiger Lagerung häufig noch jugendlicher und profitiert von weiterer Flaschenreife. Entscheidend bleiben Lagerbedingungen und Füllstand der Flasche.