Welche Stilmerkmale zeigt ein J. Aufricht Pinot Noir und wie unterscheidet er sich von Burgund oder Oregon?
Ein Pinot Noir eines kleinen Weinguts wie J. Aufricht zeigt typischerweise feine Kirsch‑ und Himbeerfrüchte, erdige Noten sowie florale Aromen bei mittlerem Körper und moderater Tanninstruktur. Im Vergleich zur Côte d'Or im Burgund (z. B. Spitzengewächse von Domaine de la Romanée‑Conti) sind Traubenadler‑Regionen oft schlanker und terroirbetonter, während Pinot Noirs aus Oregon oder Sonoma tendenziell reifere Frucht und volleres Mundgefühl präsentieren. Ausbauentscheidungen (Naturkork, neues oder gebrauchtes Holz, Ausbaudauer) beeinflussen Struktur und Lagerfähigkeit maßgeblich.
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