Welche typischen Aromen zeigt ein feinherber Rotling aus einem warmen Jahrgang wie 2017?
Ein feinherber Rotling aus einem wärmeren Jahrgang wie 2017 tendiert zu intensiven Fruchtaromen: rote Beeren (Erdbeere, Himbeere), Pfirsich- und Zitrusnoten sowie florale Anklänge. Die leichte Restsüße rundet die Frucht ab, während die Säure für Frische sorgt; wärmere Jahrgänge bringen oft rundere, reifere Fruchtausprägungen bei reduziertem grünen Notenspektrum.
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