Feinherb ist eine im Handel gebräuchliche Geschmacksangabe und steht zwischen trocken und halbtrocken; sie signalisiert eine spürbare, aber dezente Restsüße bei gleichzeitig wahrnehmbarer Fruchtsäure. Es handelt sich nicht um eine streng gesetzlich definierte Stufe wie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), sondern um eine verkaufsorientierte Geschmacksbeschreibung, die dem Konsumenten eine Vorstellung von Balance und Trinkfluss geben soll.