Welches Lager- und Trinkfenster ist für einen hochwertigen Chardonnay 2019 realistisch?
Das typische Trinkfenster für einen hochwertigen Chardonnay aus 2019 liegt je nach Ausbau und Qualität zwischen etwa 5 und 15 Jahren. Viele Premium-Chardonnays entwickeln nach 4–8 Jahren Komplexität und erreichen ihr Reifepotenzial zwischen 7 und 12 Jahren. Bei exzellenten Jahrgängen und sehr hochwertiger Ausstattung kann das Alterungspotenzial sogar darüber hinaus reichen. Entscheidend sind dabei Ausbau, Säuregehalt und Lagerbedingungen.
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