Optimal lagert man Riesling‑Kabinett kühl (etwa 10–12 °C), bei stabiler Luftfeuchte (60–70 %) und in dunkler, vibrationsarmer Umgebung. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Zum Trinken wird eine Serviertemperatur von 8–10 °C empfohlen; leichtere Kabinettweine profitieren von kühleren Temperaturen, gereifte Exemplare gerne etwas wärmer, um Aromen zu öffnen. Dekantieren ist selten nötig, eher vorsichtiges Schwenken und Zeit im Glas.