Worin unterscheiden sich GV 1999 und GV 2009 geschmacklich und hinsichtlich der Lagerfähigkeit?
1999 gilt als älterer, bereits stärker entwickelter Jahrgang: tertiäre Noten wie geröstete Nüsse, Brioche und Honig können dominieren, die Perlage ist feiner, die Frucht zurückhaltender. 2009 ist ein wärmeres, fruchtbetontes Jahr mit reifer Kernfrucht, klarer Säure und hohem Ausbaupotenzial; viele 2009er Grand Vintages zeigen heute noch vibrierende Frische und könnten weitere Jahre reifen. Beide Jahrgänge profitieren von kühler, konstanter Lagerung, wobei 1999 eher trinkreif ist und 2009 noch Lagerpotential bietet.
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