Der Jahrgang 2019 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und brachte sehr reife, oft konzentrierte Beeren mit sonnigen Aromaprofilen. Top-Lagen an Mosel, Nahe, Rheingau oder Pfalz konnten trotz Wärme frische Säure behalten, besonders in kühleren Steillagen. Für Klassifikationen ist außerdem zu beachten, dass Institutionen wie der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) bei der Bewertung von Lagen und Qualitätsstufen eine Rolle spielen.