Wie serviert und verkostet man einen Salon Le Mesnil 2004 am besten?
Serviertemperatur 8–10 °C in einem tulpenförmigen Champagnerglas oder großen Sektkelch, um die feine Aromatik zu konzentrieren. Sanft einschenken, kleine Portionen, Zeit geben: bei älteren Blanc‑de‑Blancs öffnen sich Aromen langsam. Auf Aromen wie Zitrus, weiße Blüten, Brioche und mineralische Noten achten. Klassische Begleiter sind Austern, feine Schalentiere, gebratener Fisch mit Buttersaucen oder gereifte, milde Käse.
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