Wo liegt Le Mesnil-sur-Oger und welche Rolle spielt die Côte des Blancs für Chardonnay?
Le Mesnil-sur-Oger liegt im Herzen der Côte des Blancs in der Champagne und gilt als Grand-Cru-Gemeinde. Die dort vorherrschenden kalkhaltigen (Kreide-)Böden und das kühl-kontinentale Klima begünstigen eine hohe Säurestruktur und reine Frucht bei Chardonnay. Deshalb liefern Lagen wie Le Mesnil-sur-Oger die Grundvoraussetzungen für langlebige, mineralisch geprägt Blanc-de-Blancs von höchster Präzision.
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