Der Begriff Berg Schlossberg weist auf eine benannte Einzellage hin, in der Riesling besonders lagebezogen ausgebaut wird. Typisch für prominente Einzellagen sind steilere Hänge und eine gute Exposition, die Traubenreife sowie Konzentration begünstigen. Bei gereiften Rieslingen aus solchen Lagen treten oft eine präzise Säurestruktur, mineralische Noten und eine ausgeprägte Aromentiefe (Zitrus, Steinfrucht, petrolartige Reiferaromen) zutage, was Einzellagenweine besonders lagerfähig und terroirtypisch macht.