Welche Flaschenmerkmale und Füllstände (Ullage) sollte man bei einer 0,75 l Riesling‑Spätlese aus 2004 prüfen?
Bei einer 0,75 l Flasche aus 2004 sind Füllstand und Zustand des Korkens zentrale Prüfgrößen. Gängige Kategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für einen über 20 Jahre alten Riesling ist TS bis IN akzeptabel; VHS oder niedriger deutet auf mögliche Oxidation. Zusätzlich auf Etikett‑ und Glaskorrosion, Farbstich (starker Bräunungston) und fehlenden Originalverschluss achten.

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