Die Bezeichnung Reserve signalisiert oft eine selektierte Abfüllung mit gehobenem Qualitätsanspruch oder längerer Reifezeit; sie ist kein gesetzlich definierter Begriff in Deutschland und variiert zwischen Weingütern. ‚Trocken‘ bedeutet, dass der Wein wenig Restzucker enthält (maximal 4 g/L bei entspr. Säureverhältnis laut deutscher Weingesetzgebung). Im Kontext klassifizierter Häuser kann man zusätzlich auf Systematiken wie den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter) achten, dessen Einteilungen (z. B. VDP.GROSSER GEWÄCHS) strengere Lage- und Qualitätskriterien verfolgen.