Wie sollte ein Metodo Classico wie dieser ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstanten 10–14 °C, 60–75% Luftfeuchte und in dunkler Lage ist optimal; Flaschen waagrecht, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren 6–8 °C (Tulpenglas 8–10 °C für komplexere Vintage‑Schäume) sorgt für Balance zwischen Aromen und Perlage. Ein Öffnen kurz vor dem Essen bewahrt die Frische, längeres Dekantieren ist bei Schaumwein nicht nötig.
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