Wert beeinflussen Produzentenreputation, Lagenname (z. B. Kirchenstück, Pechstein), Jahrgangsqualität, Produktionsmenge, Provenance und Lagerungsnachweis. Kritikerbewertungen (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous u.a.) können Nachfrage und Preis deutlich antreiben. Originalverpackung (OHK/OWC), makellose Füllstände und vollständige Dokumentation erhöhen die Liquidität. Beim Investieren sind Diversifikation, Kaufpreisniveau und Absicherung durch Transportversicherung wichtig.