Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), was zu einer harmonischeren Entwicklung aromatischer Reife führen kann. Für langfristige Lagerung und besondere Anlässe sind Magnums und Doppelmagnums sehr begehrt und erzielen oft einen Premiumpreis auf dem Sekundärmarkt. Formate beeinflussen auch die optimale Trinktemperatur und Serviceplanung bei Degustationen.