Aus welchen Rebsorten besteht Cheval des Andes und wie praegen sie den Stil
Cheval des Andes wird als Bordeaux‑Blend vinifiziert, dominiert von Malbec und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Petit Verdot und gelegentlich Cabernet Franc. Malbec liefert dichte Frucht, dunkle Beeren und samtige Tannine; Cabernet Sauvignon sorgt für Rückgrat, Säure und Lagerpotenzial; Petit Verdot bringt Farbe, Gewürzaromen und zusätzliche Struktur, während Cabernet Franc feine florale und würzige Noten beisteuert.
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