Wie beurteile ich Füllstand (Ullage) und Etiketten bei alten Madeira-Flaschen
Ullage ist ein zentraler Qualitätsindikator bei alten Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) deuten auf sehr guten Erhalt hin, TS (Top Shoulder) ist bei über 15–20 Jahre alten Weinen noch akzeptabel. VHS, MS oder LS weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko und potentiellen Qualitätsverlust hin. Etiketten, Kapselzustand und vorhandene Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste) ergänzen die Bewertung der Provenienz; Fotografien und Inventarnummern helfen bei der Dokumentation für Verkauf oder Versicherung.
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