Welche Risiken gibt es beim Kauf alter Flaschen und wie minimiere ich sie?
Hauptgefahren: Oxidation durch beschädigten Kork, vorangegangene Hitzeeinwirkung, unsichere Provenienz und Fälschungen. Risiken minimieren durch: detaillierte Fotos (Kork, Hals, Etikett), Angaben zur Lagerhistorie, bevorzugt Kauf mit Rückgaberecht oder aus vertrauenswürdigen Auktionen/Händlern, Vermeidung von Flaschen mit MS/LS-Ullage oder sichtbaren Ausblühungen am Kork, und ggf. Expertise durch einen Gutachter oder Verkostungsproben.