Für einen klaren, säurebetonten Chenin/Folle Blanche empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8–12 °C; komplexere, gereifte Exemplare bei 10–12 °C. Leichte, frische Varianten profitieren nicht von Karaffierung; bei reduktiven oder gereiften Weinen kann 30–60 Minuten Dekantieren flüchtige Reduktivnoten mildern und Aromen öffnen. Verwenden Sie schlanke Weißweingläser mit schmalerer Kelchöffnung, um Säure und feine Aromatik zu fokussieren. Produzenten wie Domaine Champalou oder Domaine Huet reagieren auf Dekantierzeit unterschiedlich – daher kurz probieren und anpassen.