Ein 1969er Riesling hat mehr als fünf Jahrzehnte Reife hinter sich; solche alten Weine entwickeln häufig tertiäre Aromen wie Honig, getrocknete Aprikose, Nuss- und Ledernoten sowie petrolartige Nuancen. Oxidative Veränderungen sind möglich, besonders wenn Füllstand oder Lagerbedingungen nicht optimal waren. Die Säure bleibt bei gut geratenen deutschen Rieslingen oft als Frischeanker erhalten, sodass ein korrekt gereifter 1969er noch Balance und Komplexität zeigen kann.