Weingut Griesel steht für fein perlende Sekte mit klarer Fruchtausprägung, präziser Säure und ausgeprägter Hefenote durch längere Flaschenreife. Typisch sind rassige Chardonnay- und Pinot-Basen, die in Cuvées wie Grand Cuvée 2016 oder den Prestige-Serien sehr strukturierte, fast champagnernahe Profile mit mineralischer Spannung und dezentem Brioche-Charakter zeigen. Die aromatische Balance zwischen Rebsortenfrucht, reifer Säure und autolytischen Noten macht die Sekte sowohl jung attraktiv als auch lagerfähig.