Was bedeutet zero dosage, Brut Nature und Extra Brut bei Sekten und wie unterscheiden sie sich?
Zero dosage, Brut Nature und Extra Brut beschreiben den Restzuckergehalt nach der Dosage: Brut Nature steht für praktisch keine Dosage und sehr trockene, präzise Sekte; Zero dosage ist sinngleich mit Brut Nature. Extra Brut erlaubt eine minimale Restzuckermenge und wirkt etwas weicher. Bei Weinen wie Prestige Chardonnay 2017 brut nature oder Prestige Riesling 2017 extra brut beeinflussen diese Stilentscheidungen Süßeempfinden, Fruchtausdruck und die Wahrnehmung von Säure und Mineralität.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lagerfähig sind Grand Cuvée 2016 und die Prestige 2017er Sekte?
- •Was zeichnet die Sekte von Weingut Griesel sensorisch und stilistisch aus?
- •Was ist BdN Deforgement Tardif und welche Effekte hat späte Degorgierung auf einen Sekt?
- •Welche Speisebegleitungen passen zu Prestige Riesling 2017 extra brut und Prestige Rosé 2017 extra brut?
- •Worauf achten Sammler und Anleger beim Sekundärmarkt für deutsche Sekte?
- •Wie wirkt sich langes Hefelager auf Sekte wie die Grand Cuvée 2016 aus?
- •Wie beeinflussen die Jahrgänge 2016 und 2017 den Stil von Chardonnay- und Pinot-basierten Sekten?
