Die Lage Saarburger Rausch zählt zu den markanten Steillagen an der Saar mit starkem Schieferuntergrund und kühlem Klimavorzug. Solche Parzellen bringen für Riesling eine ausgeprägte Mineralität, feine Säurestruktur und Eleganz mit, oft bei vergleichsweise geringer Erträge und sehr guter Konzentration. Winzer wie Markus Molitor arbeiten traditionell mit selektivem Handlese und schonender Kellertechnik, um die typischen Saar-Charakteristika der Rausch-Terroirs zu betonen.