Wie sollten reife Riesling Kabinett Flaschen aus 2008 gelagert und optimal serviert werden
Langfristige Lagerung: konstant kühl (10–13 °C), dunkel, liegend bei stabiler Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Für die Verkostung ältere Rieslinge leicht kühler servieren als junge, üblich sind 9–11 °C; reifere Kabinett-Weine profitieren oft von etwas höherer Temperatur (10–12 °C), um Aromen zu entfalten. Vor dem Einschenken vorsichtig dekantieren oder in eine Karaffe umgießen, falls Depot vorhanden; schmale Weißweingläser betonen Frische und Mineralität.
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