Typische weiße Rebsorten des Priorat sind Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Macabeo und lokale Varietäten; sie liefern Purität, fruchtige Kernaromen und gute Säurestruktur. Um die genaue Zusammensetzung eines konkreten Weins wie Coma Blanca zu kennen, sollte man das Etikett oder die Winzerinformationen prüfen, denn regionale Typizität allein sagt nichts über exakte Cuvées oder Ausbau (Edelholz, Beton, auf der Hefe gereift) aus.