Der Priorat (DOQ Priorat) in Katalonien ist berühmt für seine steilen Weinberge auf llicorella-Schieferböden, geringe Erträge und große Konzentration der Weine. Diese Kombination aus kargen Schieferböden, starkem Sonneneinfall und traditionellen Terrassen führt zu dichten, mineralischen Weinen mit langer Lagerfähigkeit. Sowohl rote als auch ausgewählte weiße Lagen profitieren von diesen extremen Bedingungen; das Terroir ist ein wesentlicher Faktor für die Struktur, Intensität und Alterungsfähigkeit der Flaschen.